Żur
I dag har jag kokat polsk husmanskost. Surdegssoppa skulle man väl kunna kalla den. Bra mat.
Ett enkelt recept:
Stek finhackad lök. Häll på buljong. Tillsätt mejram, lagerblad, vitlök och potatisbitar. Koka tills potatisen är mjuk. Tillsätt surdeg, rör om. Häll i lite grädde. Tjocka till med mjöl efter eget tycke. Strö på lite svartpeppar. Servera med kokt ägg.
Kommentarer
Postat av: Beata
żurek wygląda bosko, mam nadzieję, że równie bosko smakował :-)
Postat av: Stellan
Häftigt värre. Det är sånt här som gör balkan coolt. :) Ska definitivt prova!
Trackback
