HEJ

Pyssel.

Körsbär, hallon, smultron, jordgubbar, blåbär, avokado, bananer, äpplen, päron, plommon, kiwi, mandariner, nektariner, apelsiner, morötter, tomater, bondbönor, vaxbönor, brytbönor, sojabönor, linser i olika färger, potatis, rödbetor, sallad, broccoli, blomkål, gurka, squash, aubergine, lök, gröna ärtor och kikärtor, groddar av olika slag. Grapefrukt-säsong.

Bokhyllor med böcker är bra.

Nästa termin ska jag köpa ett kort på Friskis & Svettis och sen så ska jag gå på jympa många gånger. Det blir roligt och jag kommer att må bra i hela kroppen samt kunna lyfta blyklossar rakt upp i luften.

Sådana här munkar kan vara det godaste bakverket. I Polen heter de knoppar och när vi äter semlor äter polackerna tjugo sådana här i stället (fast på en torsdag). I juletider är lussebullar godast, bara de inte är torra och smaklösa. Pepparkakor är visserligen gott men jag äter alldeles för många och så blir jag rastlös och mår allmänt dåligt av allt socker tror jag. Efter jul och allt ska jag bara äta choklad (och bara bra och god choklad) ibland.


Men sedan när jag återställt mig kanske jag bakar någon dag.

Rejäl kvalitet gjutgärn grytor stekpannor. Bra.

Årets julkalender är rolig. Radiokalendern från 1958 är också rolig. "Programledaren Rolf Bergström från barnredaktionen lät lyssnarna följa med till en gård i Uppland där man dag för dag fick ta del av julförberedelserna tillsammans med gårdens tre barn Gunnel 14 år, Magnus 12 år och lillebror Gunnar 6 år. Även mamma Anna-Lisa och pappa Erik medverkade med jämna mellanrum i programmen. " Synd att man bara kan lyssna på första avsnittet.

Mitt cykellyse (dynamo) tål inte riktigt väta och tjuter i stället för att lysa när det regnar men ibland så fungerar det och lyser och surrar så hemtrevligt. Då blir jag glad.

Somna nyduschad i nytvättade sängkläder.

Vatten i städer gör städerna bättre, små vatten i små städer och stora vatten i stora städer.

Vakna jättetidigt och veta att man inte behöver gå upp förrän om lång tid, det ska jag göra på jullovet.

Badrumsmattor så att fötter slipper frysa är fint.

Jag älskar balkonger. Balkonger där det händer saker, balkonger fulla med tvätt och cyklar och saker och människor som umgås. Dricka öl med en granne på kvällen och läsa en bok i solen på dagen och känna efter hurdant vädret är. Ja, bra saker att göra på en balkong.

Efter cykel är nog tåg mitt favorittransportmedel. Man ska åka länge och ha lagom med plats så att man kan ta av sig skorna och krypa ihop i en bekväm ställning, sen kan man sitta och titta ut eller läsa en bok eller göra något annat, umgås med eventuella resekamrater och läsa "Fråga lokföraren" i Kupé. Drömma om 4-timmar-Stockholm-Hamburg-tågen som ska finnas i framtiden snart åhh. Det kommer att vara bäst.

Falafel är så gott att det är ett nästan fullgott skäl att flytta till Skåne.

Kartor är bra, man kan titta på olika platser som man kan resa till och som finns och tänka på människorna som bor där och hur fascinerande det är med världen.

Fördelar med att baka bröd:

1. Det är roligt
2. Man känner sig duktig
3. Det blir gott
4. Man slipper industriprocesstillsatsbrödet från affären
5. Det blir billigt


Här är ett recept på superbra rågkakor (som det här brödet är en variant på):

Ingredienser:
1 pkt torrjäst
6 dl vatten
6 dl rågmjöl
6 dl vetemjöl
1-2 tsk salt
ev. solrosfrön eller annat

Gör så här:
1. Blanda rågmjöl, jäst och salt och eventuella frön i en bunke.
2. Ha i det lagom tempererade vattnet och sedan vetemjölet.
3. Arbeta ihop till en rätt så lös deg.
3. Låt jäsa 20-30 minuter.
4. Ta några tag i bunken och lägg upp fyra degklumpar på två plåtar.
5. Ta lite rågmjöl och platta ut till kakor. Stick hål i dem med en gaffel.
6. Sätt ugnen på 225 grader och låt jäsa i 15-20 minuter.
7. Grädda mitt i ugnen 15-20 minuter.

Har man vanlig jäst är det bara att blanda jäst och vatten först på vanligt bakvis så klart.

Och här är brödinspiration som heter duga: http://paindemartin.blogspot.com/. När jag åker till Uppsala över jul ska jag baka surdegsbröd med mamma varje dag! (Nästan.)